لوازم خانگی

لوازم خانگی برقی؛ راهنمای خرید هوشمندانه

لوازم خانگی برقی بیشترین سهم را در هزینه تجهیز یک آشپزخانه دارند و در عین حال کمترین توجه هنگام خرید به آن‌ها می‌شود. اغلب افراد بر اساس قیمت یا ظاهر انتخاب می‌کنند، در حالی که دو فاکتور دیگر تعیین می‌کنند دستگاه چند سال دوام می‌آورد و آیا واقعاً استفاده می‌شود یا گوشه کابینت خاک می‌خورد.

اول نیاز واقعی، بعد امکانات

پرتکرارترین اشتباه خرید، انتخاب دستگاهی با ده‌ها قابلیت است که در عمل تنها دو یا سه‌تایش استفاده می‌شود. پیش از خرید از خودتان بپرسید هفته‌ای چند بار از این دستگاه استفاده خواهید کرد و برای چه کاری. یک مولتی‌کوکر با بیست برنامه پخت اگر فقط برای پلو استفاده شود، پول اضافه‌ای است که پرداخت کرده‌اید.

توان مصرفی؛ عددی که فقط درباره سرعت نیست

توان بالاتر معمولاً یعنی کار سریع‌تر، اما برای دستگاه‌های پرکاربرد به معنای فشار بیشتر روی سیم‌کشی خانه هم هست. اگر در آپارتمانی با سیم‌کشی قدیمی زندگی می‌کنید، استفاده همزمان از چند دستگاه پرمصرف می‌تواند فیوز را بزند. توان دستگاه‌های موجود در این بخش از حدود ۳۰۰ وات تا بیش از ۳۰۰۰ وات متغیر است.

جنس بدنه و قطعات؛ جایی که تفاوت قیمت مشخص می‌شود

بدنه استیل نسبت به پلاستیک گران‌تر است اما در برابر حرارت و ضربه مقاوم‌تر و بهداشتی‌تر است. برای قطعاتی که مستقیماً با مواد غذایی در تماس‌اند، تیغه استیل ضد زنگ کیفیت برش را در طول زمان حفظ می‌کند. در بخش‌های پلاستیکی هم به عبارت «عاری از BPA» توجه کنید، به‌خصوص در ظروفی که مواد داغ در آن‌ها ریخته می‌شود.

نکاتی که در ایران اهمیت بیشتری دارند

رسوب آب: سختی آب لوله‌کشی در بیشتر شهرهای کشور بالاست. هر دستگاهی که آب گرم می‌کند — از کتری برقی تا اسپرسوساز و بخارپز — به سیستم ضد رسوب یا امکان رسوب‌زدایی ساده نیاز دارد، وگرنه عمر مفیدش به‌شدت کوتاه می‌شود.

نوسان برق: برای دستگاه‌های گران‌قیمت و دارای برد الکترونیکی، استفاده از محافظ برق توصیه می‌شود.

خدمات پس از فروش: پیش از خرید مطمئن شوید قطعات یدکی و سرویس آن برند در دسترس است. دستگاهی که تعمیرش ممکن نیست، هر چقدر هم ارزان باشد، خرید گرانی است.

ایمنی را جدی بگیرید

اگر در خانه کودک دارید، دنبال قفل ایمنی کودک، سیستم خاموشی خودکار، محافظ گرمای بیش از حد و پایه ضد لغزش باشید. این ویژگی‌ها معمولاً چند درصد به قیمت اضافه می‌کنند اما از حادثه‌ای جلوگیری می‌کنند که هزینه‌اش قابل مقایسه نیست.

نگهداری و شستشو

قابلیت شستشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، تفاوت بین دستگاهی که مرتب استفاده می‌شود و دستگاهی که به‌خاطر سختی تمیز کردن کنار گذاشته می‌شود را می‌سازد. پیش از خرید ببینید کدام قطعات جدا می‌شوند و آیا قابل شستشو هستند.