سرخ کن
سرخ کن بدون روغن (هواپز)؛ تهیه غذاهای برشته با روغن کمتر
سرخ کن بدون روغن یا هواپز با گردش هوای داغ، غذا را می‌پزد و سطح آن را برشته می‌کند. در بسیاری از دستورها می‌توان بدون افزودن روغن یا با مقدار کمی روغن از این دستگاه استفاده کرد؛ هرچند میزان روغن مورد نیاز به نوع مواد غذایی و نتیجه دلخواه بستگی دارد. هواپز برای تهیه غذاهایی مانند سیب‌زمینی، ناگت، مرغ و سبزیجات گزینه‌ای کاربردی است و می‌تواند جایگزینی برای برخی روش‌های سرخ کردن در روغن فراوان باشد.
ظرفیت سبد؛ متناسب با تعداد افراد خانواده
هنگام خرید هواپز، فقط به ظرفیت درج‌شده روی دستگاه توجه نکنید؛ فضای مفید سبد و مقدار غذایی که می‌توانید در هر نوبت آماده کنید نیز اهمیت دارد. اگر مواد غذایی بیش از حد روی هم قرار بگیرند، گردش هوا محدود می‌شود و ممکن است غذا به‌صورت یکنواخت برشته نشود.
برای انتخاب ظرفیت مناسب، تعداد افراد خانواده، حجم وعده‌های غذایی و میزان استفاده روزانه را در نظر بگیرید. اگر معمولاً برای چند نفر غذا آماده می‌کنید، مدلی با سبد بزرگ‌تر می‌تواند نیاز به پخت در چند نوبت را کاهش دهد. با این حال، مقدار مجاز مواد غذایی را مطابق نشانگر حداکثر ظرفیت و دستورالعمل سازنده رعایت کنید.
تنظیم دما و تایمر در سرخ کن بدون روغن
تنظیم دما و زمان پخت به شما کمک می‌کند غذاهای مختلف را متناسب با نیازشان آماده کنید. دمای مناسب برای گرم کردن مجدد غذا با دمای مورد نیاز برای برشته کردن سیب‌زمینی یا پخت مرغ یکسان نیست؛ بنابراین، وجود امکان تنظیم دستی دما و زمان می‌تواند کاربردی باشد.
بعضی مدل‌ها تایمر و خاموشی خودکار دارند و پس از پایان زمان تنظیم‌شده متوقف می‌شوند. این امکانات کار با دستگاه را آسان‌تر می‌کنند، اما بهتر است هنگام پخت، وضعیت غذا را نیز بررسی کنید تا از خشک شدن یا بیش از حد برشته شدن آن جلوگیری شود.
برنامه‌های پخت آماده و قابلیت تنظیم دستی
برخی هواپزها برنامه‌های از پیش تنظیم‌شده برای غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات یا پخت کیک دارند. این برنامه‌ها معمولاً زمان و دمای پیشنهادی را تنظیم می‌کنند و می‌توانند شروع کار را ساده‌تر کنند.
با این حال، برنامه‌های آماده در همه مدل‌ها یکسان نیستند و نتیجه پخت به مقدار مواد غذایی، اندازه قطعات و دستور پخت هم بستگی دارد. اگر دوست دارید کنترل بیشتری روی آماده‌سازی غذا داشته باشید، مدلی را انتخاب کنید که علاوه بر برنامه‌های خودکار، امکان تنظیم دستی دما و زمان را نیز فراهم کند.
سبد نچسب و سهولت شست‌وشو
تمیز کردن آسان، یکی از معیارهای مهم در انتخاب سرخ کن بدون روغن است. سبد و سینی با پوشش نچسب مناسب می‌توانند جدا کردن باقی‌مانده غذا و چربی را ساده‌تر کنند. برای حفظ کیفیت پوشش، از ابزار فلزی، سیم ظرف‌شویی و مواد شوینده ساینده استفاده نکنید.
قابلیت جدا شدن سبد و سینی نیز نظافت دستگاه را راحت‌تر می‌کند. بعضی قطعات در برخی مدل‌ها قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند، اما این ویژگی را باید از مشخصات یا دفترچه راهنمای همان محصول بررسی کنید. بدنه اصلی دستگاه و بخش‌های برقی نباید شسته یا در آب غوطه‌ور شوند.
نکات کاربردی برای استفاده از هواپز
برای پخت یکنواخت‌تر، مواد غذایی را متناسب با ظرفیت سبد بچینید و در صورت نیاز، در میانه پخت سبد را تکان دهید یا مواد را جابه‌جا کنید. افزودن مقدار کمی روغن به برخی مواد غذایی نیز می‌تواند به بهتر شدن بافت و رنگ آن‌ها کمک کند؛ البته استفاده از روغن برای همه غذاها ضروری نیست.
هنگام کار، دستگاه را روی سطحی صاف، پایدار و مقاوم به حرارت قرار دهید و فضای کافی برای خروج هوای داغ در اطراف آن در نظر بگیرید. دریچه خروجی هوا را مسدود نکنید و دستگاه را مطابق فاصله‌های توصیه‌شده در دفترچه راهنما از دیوار و کابینت قرار دهید.
قیمت سرخ کن بدون روغن و انتخاب مدل مناسب
قیمت سرخ کن بدون روغن با توجه به ظرفیت، توان مصرفی، نوع کنترل، برنامه‌های پخت، کیفیت سبد و امکانات جانبی متفاوت است. پیش از خرید، مشخص کنید چه مقدار غذا آماده می‌کنید و کدام ویژگی‌ها برای شما اولویت دارند؛ برای مثال، ظرفیت بالاتر، تنظیم دستی دما، برنامه‌های خودکار یا نظافت آسان.
در نوتریکاشاپ می‌توانید مدل‌های موجود هواپز را بررسی و مشخصات آن‌ها را مقایسه کنید. با در نظر گرفتن ظرفیت مورد نیاز، امکانات کاربردی و سهولت شست‌وشو، انتخاب سرخ کن بدون روغن مناسب برای آشپزخانه آسان‌تر خواهد شد.
استایل مو
ماشین اصلاح صورت و بدن
بهداشت دهان و دندان
لیزر
لوازم جانبی