یخ در بهشت ساز

یخ در بهشت‌ساز؛ دسر خنک خانگی

این دستگاه‌ها میوه یا مواد منجمد را به بافتی نرم و کرمی تبدیل می‌کنند — بدون افزودن شکر یا خامه، اگر خودتان نخواهید. برای خانواده‌هایی با کودک یا افرادی که مراقب مصرف قند هستند، جایگزین سالم‌تری برای بستنی صنعتی است.

چطور کار می‌کند؟

میوه را از قبل منجمد می‌کنید و دستگاه آن را می‌فشارد و یکدست می‌کند. نتیجه بافتی شبیه بستنی نرم دارد اما در واقع صددرصد میوه است. برنامه‌ریزی از شب قبل بخشی از کار با این دستگاه است.

به چه چیزی نگاه کنیم؟

توان موتور: کار با مواد کاملاً منجمد فشار زیادی به موتور وارد می‌کند. موتور ضعیف نه نتیجه یکدست می‌دهد و نه دوام می‌آورد.

جنس قطعات: استیل ضد زنگ در برابر سرمای شدید و فشار مقاوم‌تر از پلاستیک است.

سهولت شستشو: باقی‌مانده مواد شیرین اگر بلافاصله شسته نشود سفت و چسبنده می‌شود. قطعات جداشونده و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی تفاوت مهمی ایجاد می‌کنند.

نکته عملی

میوه را پیش از انجماد به قطعات کوچک برش دهید تا هم راحت‌تر پردازش شود و هم فشار کمتری به موتور وارد شود. چند دقیقه بیرون گذاشتن میوه منجمد پیش از استفاده، کار دستگاه را ساده‌تر می‌کند.