ماکروویو

خرید ماکروویو؛ گرم کردن، یخ‌زدایی و پخت آسان‌تر غذا

مایکروویو یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه برای گرم کردن غذا، یخ‌زدایی مواد منجمد و آماده‌سازی سریع برخی خوراکی‌هاست. بسته به نوع دستگاه، امکاناتی مانند گریل و پخت با هوای گرم نیز در اختیار شما قرار می‌گیرد. برای انتخاب مایکروویو مناسب، بهتر است نوع کاربری، ظرفیت داخلی، توان دستگاه و برنامه‌های پخت را متناسب با نیاز خانواده بررسی کنید.

ماکروویو ساده، گریل‌دار یا کانوکشن؟

مایکروویوها از نظر روش پخت و امکانات به چند گروه تقسیم می‌شوند و انتخاب مدل مناسب به انتظارات شما از دستگاه بستگی دارد.

• مایکروویو ساده: برای گرم کردن غذا، یخ‌زدایی و انجام برخی کارهای پایه آشپزی مناسب است. اگر به قابلیت برشته کردن یا پخت با هوای گرم نیاز ندارید، این مدل می‌تواند انتخابی کاربردی باشد.
• مایکروویو گریل‌دار: علاوه بر عملکرد مایکروویو، از المنت گریل برای برشته کردن سطح بعضی غذاها استفاده می‌کند. این قابلیت برای طلایی کردن سطح غذا و برشته کردن برخی مواد کاربرد دارد.
• مایکروویو کانوکشن: با کمک فن و المنت حرارتی، هوای گرم را در محفظه به گردش درمی‌آورد. بسته به امکانات دستگاه، می‌توان از آن برای پخت غذاهایی مانند مرغ و برخی انواع کیک استفاده کرد.

برخی مدل‌ها از پخت ترکیبی نیز پشتیبانی می‌کنند؛ یعنی چند روش پخت را با هم به کار می‌گیرند. پیش از خرید، برنامه‌های واقعی دستگاه را بررسی کنید، زیرا قابلیت‌های پخت در تمام مدل‌ها یکسان نیست.

ظرفیت داخلی و توان مایکروویو

ظرفیت مایکروویو باید با مقدار غذا و اندازه ظرف‌هایی که معمولاً استفاده می‌کنید متناسب باشد. ظرفیت بیشتر می‌تواند برای خانواده‌های پرجمعیت یا ظروف بزرگ‌تر مناسب باشد، اما ابعاد داخلی و فضای قابل استفاده نیز اهمیت دارند.

توان دستگاه بر سرعت گرم کردن و پخت تأثیر می‌گذارد. با این حال، برای انتخاب بهتر تنها به عدد توان توجه نکنید؛ امکان تنظیم توان، برنامه‌های پخت و نحوه توزیع حرارت نیز مهم هستند. در مدل‌های دارای سینی چرخان، چرخش ظرف به گرم شدن یکنواخت‌تر کمک می‌کند؛ در دستگاه‌های دیگر ممکن است از روش‌های متفاوتی برای توزیع امواج استفاده شود.

امکانات و طراحی داخلی مایکروویو

برنامه‌های از پیش تنظیم‌شده، نمایشگر دیجیتال، تایمر و امکان تنظیم توان می‌توانند استفاده روزمره از مایکروویو را ساده‌تر کنند. بعضی مدل‌ها نیز قفل کودک دارند که برای خانواده‌های دارای کودک یک قابلیت کاربردی است.

جنس و طراحی محفظه داخلی هم در نظافت دستگاه اهمیت دارد. سطح داخلی باید مطابق دستورالعمل سازنده تمیز شود و برای جلوگیری از آسیب، از مواد ساینده یا ابزار زبر استفاده نکنید. هنگام مقایسه مدل‌ها، علاوه بر جنس پوشش داخلی، به سهولت تمیز کردن گوشه‌ها و دسترسی به محفظه نیز توجه کنید.

نکات ایمنی هنگام استفاده از مایکروویو

برای استفاده ایمن از دستگاه، از ظروفی استفاده کنید که برای مایکروویو مناسب هستند. ظروف فلزی و ظروف دارای تزئینات فلزی یا طلایی را در حالت مایکروویو قرار ندهید، مگر اینکه سازنده دستگاه صراحتاً استفاده از آن‌ها را برای عملکرد مشخصی مجاز دانسته باشد. برای ظروف پلاستیکی نیز برچسب مناسب بودن برای مایکروویو را بررسی کنید.

در مدل‌های گریل‌دار و کانوکشن، ممکن است برخی ظروف مناسب مایکروویو برای استفاده در حالت گریل یا هوای گرم مناسب نباشند؛ بنابراین، نوع ظرف را با برنامه انتخاب‌شده هماهنگ کنید. همچنین دستورالعمل سازنده درباره تهویه، تمیزکاری و نگهداری دستگاه را رعایت کنید.

قیمت مایکروویو و راهنمای خرید

قیمت مایکروویو به عواملی مانند ظرفیت، توان، نوع دستگاه، امکانات گریل یا کانوکشن، برنامه‌های پخت و قابلیت‌های کنترلی بستگی دارد. پیش از خرید، مشخص کنید که دستگاه را بیشتر برای گرم کردن و یخ‌زدایی می‌خواهید یا به امکانات پخت متنوع‌تری نیاز دارید.

در نوتریکاشاپ می‌توانید مدل‌های موجود مایکروویو را بررسی و مشخصات آن‌ها را مقایسه کنید. با توجه به فضای آشپزخانه، تعداد افراد خانواده و قابلیت‌های مورد نیازتان، مدلی را انتخاب کنید که با استفاده روزمره شما هماهنگ باشد.